Die Bohnen werden schonend und sortenrein im Trommelröster geröstet. So kommen die Aromen und Eigenschaften der unterschiedlichen Sorten besonders gut zur Geltung.

Alle Sorten zeichnen sich durch eine besondere Milde aus. Das schonende Langszeitröstverfahren sorgt für ein Aroma ohne Bitterkeit. Nur wenige Sorten, die aber in bester Qualität.