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Tipps für besseren Filterkaffee: So holst du da...
In diesem Blogpost verrate ich meine besten Tipps, wie ihr das Beste aus eurem Filterkaffee herausholt. Ihr erfahrt, worauf es bei der Auswahl der Bohnen ankommt, wie ihr sie optimal...
Tipps für besseren Filterkaffee: So holst du da...
In diesem Blogpost verrate ich meine besten Tipps, wie ihr das Beste aus eurem Filterkaffee herausholt. Ihr erfahrt, worauf es bei der Auswahl der Bohnen ankommt, wie ihr sie optimal...
Flat White: Dein Leitfaden zur cremig-samtige K...
Dieses Getränk hat in den letzten Jahren einen regelrechten Hype erlebt und ist aus den Cafés dieser Welt nicht mehr wegzudenken. Aber was genau macht einen perfekten Flat White aus?...
Flat White: Dein Leitfaden zur cremig-samtige K...
Dieses Getränk hat in den letzten Jahren einen regelrechten Hype erlebt und ist aus den Cafés dieser Welt nicht mehr wegzudenken. Aber was genau macht einen perfekten Flat White aus?...
FairTrade: Das Siegel für fairen Handel und nac...
Beim Kaffeeabau geht es neben der Qualität und den ökologischen Aspekten auch um die Bedingungen, unter denen er angebaut und gehandelt wird. Deshalb möchte ich euch hier das FairTrade-Siegel näher...
FairTrade: Das Siegel für fairen Handel und nac...
Beim Kaffeeabau geht es neben der Qualität und den ökologischen Aspekten auch um die Bedingungen, unter denen er angebaut und gehandelt wird. Deshalb möchte ich euch hier das FairTrade-Siegel näher...
Honduras: Wo Kaffee mehr als nur ein Getränk ist
Honduras ist ein Land, das für seine atemberaubende Natur, die herzlichen Menschen und vor allem für seinen außergewöhnlichen Kaffee bekannt ist. In diesem Blogbeitrag tauchen wir gemeinsam in die Welt...
Honduras: Wo Kaffee mehr als nur ein Getränk ist
Honduras ist ein Land, das für seine atemberaubende Natur, die herzlichen Menschen und vor allem für seinen außergewöhnlichen Kaffee bekannt ist. In diesem Blogbeitrag tauchen wir gemeinsam in die Welt...
Die schonende Trommelröstung: So entstehen einz...
Hier erfährst du, wie durch präzise Kontrolle von Zeit und Temperatur im Trommelröster die komplexen Aromen deines Lieblingskaffees entstehen. Ich verrate dir die Geheimnisse hinter den verschiedenen Röstprofilen und zeige...
Die schonende Trommelröstung: So entstehen einz...
Hier erfährst du, wie durch präzise Kontrolle von Zeit und Temperatur im Trommelröster die komplexen Aromen deines Lieblingskaffees entstehen. Ich verrate dir die Geheimnisse hinter den verschiedenen Röstprofilen und zeige...
Cupping - Die Kunst der sensorischen Kaffeebewe...
Cupping ein unverzichtbarer Teil des Kaffee-Handwerks. Durch diese sensorische Bewertungsmethode lernt man die komplexen Aromen, Nuancen und Qualitätsmerkmale verschiedener Kaffeesorten kennen. Cupping ist quasi die Verkostung für Kaffee - ein...
Cupping - Die Kunst der sensorischen Kaffeebewe...
Cupping ein unverzichtbarer Teil des Kaffee-Handwerks. Durch diese sensorische Bewertungsmethode lernt man die komplexen Aromen, Nuancen und Qualitätsmerkmale verschiedener Kaffeesorten kennen. Cupping ist quasi die Verkostung für Kaffee - ein...