Spezialitätenkaffee für Siebträger, Vollautomaten oder Herdkocher
KRAFTVOLL, SCHOKOLADIG.
- Herkunft: Kleinbauern Kooperativen in Mexiko und Indien
- Intensität: 3 von 5
- Säure: 2 von 5
- Röstgrad: Espresso
- Aroma: Dunkle Schokolade mit leichten Marzipannoten und einem Hauch Zitrusfrucht
- Zubereitung: Siebträger, Vollautomat, Herdkocher
- Ideal für: Espresso, Macchiato, Cappuccino, Flat White, Latte Macchiato, Caffè Crema, Americano
Ein kraftvoll-schokoladiger Espresso mit wenig Säure.
Der Espresso BARISTA BLEND »vale dos moinhos« ist ein wahrer Allrounder. Ob Vollautomat, Siebträger oder Herdkanne - er macht immer eine gute Figur. Sein mild-kräftiges Aroma mit wenig Bitterkeit und sehr feiner Säure, gefällt den meisten koffee-Liebhabern: es ist seit Jahren der mit Abstand beliebteste Kaffee im Sortiment.
Die Espresso-Bohnen der Sorte Vale Dos Moinhos eignen sich besonders, um sie als leckeren Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White, Caffè Crema, Milchkaffee oder pur als Espresso zu genießen.
Herkunft
Die Rohkaffeebohnen für den BARISTA BLEND »vale dos moinhos« stammen aus unterschiedlichen Ländern. Durch das Mischen von bestimmten Kaffeesorten kreiert man ein ganz bestimmtes Geschmacksbild. Jede Kaffeesorte bringt Ihre eigenen Nuancen mit, welche zu einem großen Ganzen vereint werden.
- 100% natürlicher Anbau nach ökologischen Richtlinien durch Kleinbauern der Kooperative COMPRAS in der Region Chiapas, Mexiko (Arabica)
- Karnaka, Indien (Canephora)
Besonderheit
Dieser Kaffee ist eine 70/30-Mischung. Das bedeutet, dass zu 70% Arabica 30% Robusta hinzugefügt werden. Es handelt sich hier um einen besonders hochwertigen Robusta aus ökoligischem Anbau. Dieser verleiht dem Espresso eine würzige Note und eine kräftige Crema in der Tasse.
