Spezialitätenkaffee für Vollautomaten
WÜRZIG, AROMATISCH
- Herkunft: Kleinbauern Kooperativen in Indien und Mexiko
- Intensität: 5 von 6
- Säure: 1 von 5
- Röstgrad: Medium+
- Aroma: Dunkle Schokolade mit Gewürzen und einem Hauch Zitrusfrucht
- Zubereitung: Vollautomat
- Ideal für: Caffè Crema, Americano, Latte Macchiato
Würziges Aroma nach dunkler Schokolade. Fein ausbalancierte Fruchtigkeit.
Ein Kaffee, geschaffen für Vollautomaten. Bei der Konzeption dieses Kaffees stand im Vordergrund, einen Genuss zu kreieren, der sich optimal mit einem Kaffeevollautmaten zubereiten lässt. Diese Maschinen sind sehr komfortabel, nehmen vielen Kaffees aber das Aroma. Dies wurde gelöst, indem eine sehr geschmackvolle, würzige Bohnensorte verwendet wird. Diese wird dabei dennoch schonend geröstet. So behält der Eigengeschmack die Oberhand, ohne den kostbaren Rohkaffee beim Rösten zu verbrennen.
Herkunft
Die Rohkaffeebohnen für den CREMA INTENSO »sueño del maharaja« stammen aus Indien und Mexiko. Ein würziger Robusta aus Indien, kombiniert mit einem feinen Kaffee aus Mexiko.
- Kleinbauern der Kooperative SHG COMPRAS in der Region Chiapas, Mexiko (Arabica)
- Karnaka, Indien (Canephora)
Besonderheit
Die hochwertigen Robusta-Bohnen verleihen diesem Kaffee eine kräftige, würzige Note mit einer leichten Säure. Dennoch hat er fast keine Bitterkeit und ist angenehm zu trinken.
